Bí quyết tự làm kẹo dừa tại nhà ngon bá cháy

5(1915)

cách làm kẹo dừa Cách làm kẹo dừa béo thơm, ngọt ngon chỉ dẫn bạn cách sử dụng các nguyên liệu gồm nước cốt dừa, dầu dừa, đường, mạch nha, muối ăn để làm kẹo dừa dễ dàng. Tham khảo cách làm chi tiết trong bài viết bên dưới ngay nếu muốn làm món ngọt hấp dẫn này nhé..

cách-chia-ổ-cứng-win-11 Nguyên liệu làm kẹo dừa rất đơn giản gồm: nước cốt dừa, mạch nha, đường (trước đây người ta hay dùng đường thùng nhưng ngày nay dùng đường cát). Mạch nha được chắt lọc từ chất đường của hạt nếp khi được ủ cho lên mầm. Lúc mới hình thành nghề làm kẹo dừa chỉ có vài cơ sở sản xuất nhỏ tại nhà ở khu vực chân cầu Mỏ Cày (sau này là thị trấn Mỏ Cày).

cách-làm-kẹo-hồ-lô Kẹo dừa sáp Kẹo dừa sáp là loại kẹo được làm từ dừa sáp, đường và nước cốt dừa. Quá trình sản xuất kẹo này khá đơn giản, chỉ cần bóc vỏ dừa, lấy ruột dừa ra và cho vào nồi đun cùng với đường và nước cốt dừa. Sau khi hỗn hợp đông lại, ta có thể cắt thành những miếng nhỏ và bọc bằng ...